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调味品性业吃水报告:味蕾之花.pdf 46页

分类:爆料门 | 砖家:admin | 围观人数:2019-11-10 01:27

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猛料:行业切磋 注释目次 壹、生意根源:稀拥局部味蕾壁垒 6 1. 产品属性:天然的味觉壁垒 7 2. 市场特点:难得的好生意 9 二、周期当空:看不尽的黄金周期 12 1. 次第花开:儿子行业生命周[我要评论]

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  行业切磋

  注释目次

  壹、生意根源:稀拥局部味蕾壁垒 6

  1. 产品属性:天然的味觉壁垒 7

  2. 市场特点:难得的好生意 9

  二、周期当空:看不尽的黄金周期 12

  1. 次第花开:儿子行业生命周期壹览 12

  2. 品类黄金周期:品类浸透比值时时加以父亲 12

  3. 品牌黄金周期:品牌集儿子合度逐步提升 14

  4. 展开阶段:酱油“不见顶”,醋“等风到来”,骈合酱料“初宗步” 16

  5. 当空增快:2021 年4878 亿,CAGR10.2% 19

  叁、渠道副合并:“餐饮”与“家庭”渠道父亲不一 21

  1. 餐饮家庭:两类渠道的四父亲不一 21

  2.商养护城河:壁垒回绝小觑,餐饮更高壹筹 24

  3. 企业选择:卡位餐饮平台募化展开,卡位家庭品牌募化展开 27

  四.展开趋势:潜力风景拥有限好,五仟亿市场待探 29

  1. 量:供需两端发力,铰进消费量提升 29

  2. 价:消费破开格提升+龙头投减价,提升趋势清楚 29

  3. 集儿子合度提升:趋势皓白,年到来快度减缓了 34

  4. 品类趋势:全品类高会逐步露即兴 36

  5. 渠道演进:调味料拥搂餐饮,佐餐类家庭端前途似锦 37

  五、投资建议:重心关怀海天、中炬、恒顺、榨菜 41

  1. 海天味业:平台募化带触动品类增长,高端募化提升载利才干 41

  2. 中炬高新:品类渠道滚雪球,稀更加办贡献弹性 43

  3. 恒顺醋业:目的主动,潜力待假释 43

  4. 涪陵榨菜:渠道高景气周期,破开格提升单品充分 44

  附、调味品性业投研框架 45

  图表目次

  图1: 片断调味品企业带源时间 6

  图2: 酱油种类美不胜于收,佰花绽 8

  图3: 菜系浸透与调味品展开 9

  敬请阅读末了页的要紧说皓 Page 2

  行业切磋

  图4:上市调味品公司厚利比值程度(2017) 9

  图5:海天出产厂单价(元/kg )


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